Примерно детоксикиращо меню

Д-р Мария Николова – специалист хранене и диететика в Хил клиник препоръчва следният хранителен режим за детоксикация на организма:

• Закуска

Омлет от 2 яйца или 120-150 гр. сьомга, по възможност да не е пушена

100 грама приготвени овесени ядки, които са отличен  източник на фибри и въглехидрати с нисък гликемичен индекс

100 грама дребни плодове – боровинки , къпини , малини, ягоди, които са с високо съдържание на антиоксиданти

1 голяма чаша вода на хранене

да се замени част от кафето със зелен чай, за тези които пият повече от 3-4 кафета на ден

• Обяд

120-180 гр. сьомга на скара и голяма порция зелена салата, направена с маруля или други тъмни листни зеленчуци, дресинг от нерафиниран зехтин и прясно изцеден лимон на вкус

1 киви или пъпеш или горски плодове , както по-горе

200-300 мл. изворна вода

•  Междинна закуска

1 ябълка

50 грама пилешко или пуешко филе

200 грама кисело мляко

малка шепа лешници, орехи или бадеми – отличен източник на полиненаситени мастни киселини и фолиева киселина

• Вечеря

120-180 гр. сьомга на скара и голяма порция зелена салата, направена с маруля или други тъмни листни зеленчуци, дресинг от нерафиниран зехтин и прясно изцеден лимон на вкус

100-150 грама задушени зеленчуци – особено подходящи са аспержи, броколи, спанак и др. , но без кореноплодни зеленчуци (картофи, моркови, цвекло, пащърнак , и т.н.)

пъпеш

200-300 мл. изворна вода

• При необходимост – леко хапване преди лягане

1 круша

или 50 грама пилешко или пуешко филе

или 200 грама кисело мляко

или малка шепа лешници, бадеми